#小奢華住宿

住進百年歷史郵政局 The Westin Sydney

雖然我偏好新落成的酒店，但有不少甚有歷史的酒店其實相當有特色。這一次入住 The Westin Sydney，便是一間由郵局改建而成的酒店。 The Westin Sydney 前身為悉尼郵政總局 (Sydney GPO)，建築物始建於 1866 年，經過 25 年漫長的施工於 1891 年才正式落成，可說是悉尼最有代表性的文藝復興建築。自建築物落成後，建築物過百年來一直擔當郵政總局的角 ...

~edward

#旅居香港

【旅居香港】#18 海景嘉福洲際酒店 InterContinental Grand Stanford Hong Kong

雖然香港洲際酒店已經結業，但這並不代表洲際這個品牌就此與香港道別，因為香港還有另一間洲際酒店 XD 「海景嘉福洲際酒店」位於香港尖東，別名「小洲際」，為區分原來的洲際酒店，本地人多稱作「海景嘉福酒店」。尖東一帶受疫情影響變得冷清，但因為酒店只距離港鐵站數分鐘步程，仍不失為一個理想的位置。我們這一次入住的是行政樓層房間，只需要在前台確認預訂，職員便會將我們帶到行政酒廊 ...

~miu

#旅人絮語

【瑞士伯恩】讓每次的相遇都有意義

可惜的是，原本很期待一訪的伯恩，最終還是無法達到喜歡的程度。 //這城市到處都在建設，彌漫著一股讓人窒息的煙硝味道；古城的電車軌是一種浪漫，也是一種麻煩，若果選擇走在大街上，就得隨時顧著車兒左閃右避。若走入有遮蔽的行人道呢？這裡的人每個嘴裡都叼著一口煙，那侷促的空氣真讓人受不了。// 讀一讀自己之前寫的文字，腦海中還殘留著對伯恩的壞記憶。若不是一年後才發現自己有拍過這張舊城區內的照片， ...

~edward

#在地體驗

馬六甲 | 和記雞飯 | 馬六甲限定！揉成球狀的海南雞飯粒

相信大家都知道海南雞飯並不是來自海南，但其實不同的地方吃到的海南雞飯亦會不同。香港的海南雞是白切雞且不去骨 (誤)，沙巴海南雞是三角形，至於馬六甲則是圓球狀。馬六甲有好幾間賣海南雞飯的店，其中最有名氣的一間在早上便會售罄，和記的營業時間相對較長，便成為比較好的選擇。所謂的飯粒，即是將飯搓成球狀，飯粒和雞沒有混合在一起，說穿了就是跟普通海南雞飯只有外觀上的分別。 ...