#小奢華住宿

【瑞士住宿】和圖恩城堡的偶遇 – Restaurant & Hotel Schlossberg, Thun（下）

上回：和圖恩城堡的偶遇 - 前往城堡的方式、房間設施與城堡周邊 — 懶得到處找餐廳，在酒店管家的推薦下，我們就選擇到城堡的餐廳吃晚餐。留枱時，管家的表情有點驚訝。（腦海小劇場） A：甚麼？我們好像那種只吃燒雞的窮遊客嗎？ B：對！我們之前的確在蘇黎世吃了三晚燒雞！晚餐沒坐到窗邊位置，管家說窗邊的位置已經給預留了。後來等 check o ...

~edward

#旅居香港

【旅居香港】#18 海景嘉福洲際酒店 InterContinental Grand Stanford Hong Kong 洲際行政俱樂部 Club InterContinental

Club InterContinental 洲際行政俱樂部我對洲際的印象一向不錯，其行政酒廊更可說是信心之選。疫情下酒店運作大受影響，在這情況下海景嘉福的服務和食物質素仍能保持水準，實在是相當難得。下午茶 (下午 3 時至 5 時) 餐飲服務由自助改為下單形式，吃完還能再要，雖然是比較麻煩，但比較衛生。我們一共住了兩晚上，下午茶款式雖然大同小異 ...

~miu

#旅人絮語

【瑞士伯恩】讓每次的相遇都有意義

可惜的是，原本很期待一訪的伯恩，最終還是無法達到喜歡的程度。 //這城市到處都在建設，彌漫著一股讓人窒息的煙硝味道；古城的電車軌是一種浪漫，也是一種麻煩，若果選擇走在大街上，就得隨時顧著車兒左閃右避。若走入有遮蔽的行人道呢？這裡的人每個嘴裡都叼著一口煙，那侷促的空氣真讓人受不了。// 讀一讀自己之前寫的文字，腦海中還殘留著對伯恩的壞記憶。若不是一年後才發現自己有拍過這張舊城區內的照片， ...

~miu

#在地體驗

關西的壽喜燒比較不一樣？眺望京都塔的「モリタ屋京都伊勢丹店」

這晚侍應生邊為我們料理壽喜燒，邊跟我們分享關西風壽喜燒與其他地方壽喜燒的分別 — 其他地方，或者說「關東風壽喜燒」，都是先下配菜再下牛肉的，只有這裡京都人做壽喜燒，才會先下砂糖、煮了牛肉，最後料理其他配菜。來嚐嚐看不同風味的壽喜燒吧！這次京都之旅有幾日住在京都車站附近，所以每天都來到京都伊勢丹覓食。看到有壽喜燒店便雙眼閃閃發亮，此時還不知道它是如此高級和有名。題外話，這幾日也品嚐了 ...