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【澳門 – 倫敦人】澳門瑞吉酒店 The St. Regis Macao ~edward

#小奢華住宿

【澳門 – 倫敦人】澳門瑞吉酒店 The St. Regis Macao
「澳門倫敦人」位於路氹「金光大道」,可說是澳門 2023 年最熱門的景點,原因無它,大笨鐘實在太吸引眾人的眼球了。 相信不少人都知道「澳門倫敦人」的前身是「澳門金沙城中心」,當年聽到金沙城中心開了沒幾年便要改建我是相當錯愕的。主要原因相信是因為金沙中國在 2010 年被澳門政府駁回路氹第七、第八地段的發展計劃,金沙在路氹不會再有新的賭場而有此策略吧?現在看起來,「澳門倫敦人」確是比當 ...
【旅居香港】#18 海景嘉福洲際酒店 InterContinental Grand Stanford Hong Kong ~edward

#旅居香港

【旅居香港】#18 海景嘉福洲際酒店 InterContinental Grand Stanford Hong Kong
雖然香港洲際酒店已經結業,但這並不代表洲際這個品牌就此與香港道別,因為香港還有另一間洲際酒店 XD 「海景嘉福洲際酒店」位於香港尖東,別名「小洲際」,為區分原來的洲際酒店,本地人多稱作「海景嘉福酒店」。 尖東一帶受疫情影響變得冷清,但因為酒店只距離港鐵站數分鐘步程,仍不失為一個理想的位置。 我們這一次入住的是行政樓層房間,只需要在前台確認預訂,職員便會將我們帶到行政酒廊 ...
【日本長瀞】若果生命不過是一場偶然 ~miu

#旅人絮語

【日本長瀞】若果生命不過是一場偶然
「若果是重要的事,應當不會忘記。」 我總是那麼地想著。 — 人在異鄉,本來已經進入了一個不熟悉的環境,在夢裡又進入另一個人的世界,在那裡沒有熟悉的人、沒做著熟悉的事,我還是好好地活著。張眼後意識還未清醒,我懷疑身處的位置,我懷疑自己應當要做的事,我甚至想不起自己是個愛寫作的人,不小心打開郵件閘,想起那未完的稿子,我竟然還問了自己,「我為甚麼要做這件事?」 一切都是那麼自然而然地 ...
關西的壽喜燒比較不一樣?眺望京都塔的「モリタ屋 京都伊勢丹店」 ~miu

#在地體驗

關西的壽喜燒比較不一樣?眺望京都塔的「モリタ屋 京都伊勢丹店」
這晚侍應生邊為我們料理壽喜燒,邊跟我們分享關西風壽喜燒與其他地方壽喜燒的分別 — 其他地方,或者說「關東風壽喜燒」,都是先下配菜再下牛肉的,只有這裡京都人做壽喜燒,才會先下砂糖、煮了牛肉,最後料理其他配菜。來嚐嚐看不同風味的壽喜燒吧! 這次京都之旅有幾日住在京都車站附近,所以每天都來到京都伊勢丹覓食。看到有壽喜燒店便雙眼閃閃發亮,此時還不知道它是如此高級和有名。題外話,這幾日也品嚐了 ...