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【瑞士住宿】不愛時尚愛古典:Hotel Continental Zurich – MGallery by Sofitel ~miu

#小奢華住宿

【瑞士住宿】不愛時尚愛古典:Hotel Continental Zurich – MGallery by Sofitel
最近友人看到旅遊評價網的劣評,因而打算放棄一家高級餐廳的預訂,才發現原來很多人都把這些網上評價看得很嚴重。 裡面的評價確有很多值得參考的地方,但關於殘舊和服務差的,我通常都會有點懷疑,尤其是服務差的一塊。各國文化背景不同,要求的服務也很不一樣。例如有些地方旅客比較喜歡深入一點的對話,這樣才像朋友之間的交流;有些地方的旅客則覺得問太多,不喜歡在享受的時候被打擾。 至於殘舊呢?像我 ...
【旅居香港】#21 香港瑞吉酒店 The St. Regis Hong Kong (下) 潤 Rùn 早餐篇 ~edward

#旅居香港

【旅居香港】#21 香港瑞吉酒店 The St. Regis Hong Kong (下) 潤 Rùn 早餐篇
潤 Rùn 是香港瑞吉酒店的中菜廳,自 2020 年起連續兩年獲得米芝連一星。 我們這天起得早,所以餐廳裡用餐的人還不多,但到我們離開的時候,居然連對面 The Drawing Room 加開的座位都坐滿。 瑞吉酒店早餐為半自助形式,我們可以先從餐牌上選擇一份主菜,再到自助餐桌拿其他想吃的食物。 其實主菜份量已很充足,所以自助餐桌上的食物都是輔助性質, ...
【瑞士伯恩】讓每次的相遇都有意義 ~miu

#旅人絮語

【瑞士伯恩】讓每次的相遇都有意義
可惜的是,原本很期待一訪的伯恩,最終還是無法達到喜歡的程度。 //這城市到處都在建設,彌漫著一股讓人窒息的煙硝味道;古城的電車軌是一種浪漫,也是一種麻煩,若果選擇走在大街上,就得隨時顧著車兒左閃右避。若走入有遮蔽的行人道呢?這裡的人每個嘴裡都叼著一口煙,那侷促的空氣真讓人受不了。// 讀一讀自己之前寫的文字,腦海中還殘留著對伯恩的壞記憶。若不是一年後才發現自己有拍過這張舊城區內的照片, ...
關西的壽喜燒比較不一樣?眺望京都塔的「モリタ屋 京都伊勢丹店」 ~miu

#在地體驗

關西的壽喜燒比較不一樣?眺望京都塔的「モリタ屋 京都伊勢丹店」
這晚侍應生邊為我們料理壽喜燒,邊跟我們分享關西風壽喜燒與其他地方壽喜燒的分別 — 其他地方,或者說「關東風壽喜燒」,都是先下配菜再下牛肉的,只有這裡京都人做壽喜燒,才會先下砂糖、煮了牛肉,最後料理其他配菜。來嚐嚐看不同風味的壽喜燒吧! 這次京都之旅有幾日住在京都車站附近,所以每天都來到京都伊勢丹覓食。看到有壽喜燒店便雙眼閃閃發亮,此時還不知道它是如此高級和有名。題外話,這幾日也品嚐了 ...