精選主題

【澳門 – 倫敦人】澳門瑞吉酒店 The St. Regis Macao ~edward

#小奢華住宿

【澳門 – 倫敦人】澳門瑞吉酒店 The St. Regis Macao
「澳門倫敦人」位於路氹「金光大道」,可說是澳門 2023 年最熱門的景點,原因無它,大笨鐘實在太吸引眾人的眼球了。 相信不少人都知道「澳門倫敦人」的前身是「澳門金沙城中心」,當年聽到金沙城中心開了沒幾年便要改建我是相當錯愕的。主要原因相信是因為金沙中國在 2010 年被澳門政府駁回路氹第七、第八地段的發展計劃,金沙在路氹不會再有新的賭場而有此策略吧?現在看起來,「澳門倫敦人」確是比當 ...
【旅居香港】#19 奕居 The Upper House:Café Gray Deluxe 早餐篇 ~edward

#旅居香港

【旅居香港】#19 奕居 The Upper House:Café Gray Deluxe 早餐篇
(編按:Café Gray Deluxe 主廚 Gray Kunz 於 2020 年 3 月不幸去逝,餐廳亦於 2020 年 12 月結束營業。本文記載之內容在執筆時已經過時,文章只作紀念用途。) 由於奕居只有一間餐廳,早餐同樣在 Café Gray Deluxe,所以第二天早上我們又來了 ...XD 昨天坐在靠近窗邊的位置,今天就坐在中間的位置吧,那就能好好欣賞這間餐廳之美。 ...
【日出記事】疫情來臨的下個天亮 ~miu

#旅人絮語

【日出記事】疫情來臨的下個天亮
海雲台下了三日的雨,預計的海灘日出沒看得成,反倒首爾的飯店正對南山塔,面向東方,剛好能看見太陽爬上塔來。弟弟說接待跟他說,這是飯店景觀最好的房間,可以看到最美麗的首爾。第二日天氣更清,在床上瞄到渲染了整個天空的金黃日出,可是想起等下還要換飯店和穿韓服,便覺得很睏很睏,還是多睡一點比較重要。 應該會是一張很漂亮的照片吧,如果有拍下來的話。 [caption id="attachment_ ...
馬六甲 | 和記雞飯 | 馬六甲限定!揉成球狀的海南雞飯粒 ~edward

#在地體驗

馬六甲 | 和記雞飯 | 馬六甲限定!揉成球狀的海南雞飯粒
相信大家都知道海南雞飯並不是來自海南,但其實不同的地方吃到的海南雞飯亦會不同。香港的海南雞是白切雞且不去骨 (誤),沙巴海南雞是三角形,至於馬六甲則是圓球狀。 馬六甲有好幾間賣海南雞飯的店,其中最有名氣的一間在早上便會售罄,和記的營業時間相對較長,便成為比較好的選擇。 所謂的飯粒,即是將飯搓成球狀,飯粒和雞沒有混合在一起,說穿了就是跟普通海南雞飯只有外觀上的分別。 ...