#小奢華住宿

【旅居香港】#10 香港半島酒店 The Peninsula Hong Kong 瑞樵閣 Chesa

半島作為一間歷史悠久的酒店，其餐飲服務亦做得相當出色，我們很理所當然地留在酒店用膳。 (「Salon de Ning 玲瓏酒廊」曾是我最喜愛的酒吧之一，可惜在早幾年已經結業。) Chesa 位於酒店一樓，是香港碩果僅存的瑞士餐廳🇨🇭。據說餐廳裝潢自開業後不曾變更，真正的五十年不變。鮮花雖然好看，但不耐放，還會以鮮花佈置餐桌的餐廳近年已變得罕見。餐廳備 ...

~edward

#旅居香港

【旅居香港】#14 港島香格里拉大酒店 Island Shangri-La Hong Kong

太古廣場 (Pacific Place) 共有四間酒店，分別是港島香格里拉大酒店、香港港麗酒店、香港JW萬豪酒店及奕居，都是質素上佳的酒店，而太古廣場所處於的金鐘，不但是香港最繁華的地方，更是多間國際公司和奢華品牌的集中地。不論是購物、觀光還是公幹，都是理想的選擇。而這一次我入住的是港島香格里拉大酒店。港島香格里拉大酒店開業於 1991 年，開業雖然多年，但因為有定期進行翻新而 ...

~miu

#旅人絮語

眼中的深度遊

有人覺得，深度遊是一種與本地人的交流，所以喜歡住進民宿、認識當地人朋友；有人覺得，深度遊要靠近社會的真實，所以要離開旅遊區，走到很平民很樸實的地方去。他們問，眼見已有許多不同的深度遊平台，到底我們的深度遊有甚麼不同？我們的旅遊經驗尚淺，也從未離開旅遊區感受落地文化，究竟我們提倡的深度遊又有何特別？在我們的角度裡，所謂的深度遊，並不只是學習一種形式或者遵從一組動作，而是在各地人文的不同之上， ...

~edward

#在地體驗

走進歌劇魅影的世界 – Palais Garnier (巴黎歌劇院)

歌劇魅影 (The Phantom of the Opera) 作為一套知名的音樂劇，相信有不少人對劇中的歌劇院感到興趣。在現實裡，巴黎歌劇院是真實存在，只不過不再上演歌劇，改為主要表演芭蕾舞而已。加尼葉歌劇院 (Palais Garnier)，一般稱作巴黎歌劇院，始建於 1861 年，至今已超過 150 年歷史。1896 年曾因劇院內水燈掉下而發生意外，其後這件事改篇成歌劇魅影的 ...