瑰麗酒店新餐廳！Bayfare Social全天候西班牙美食市集登場

December 9, 2019December 9, 2019 Miu 🍴 restaurants

連同同名的西班牙式美食市集 Bayfare Social、德州風格時尚扒房 Henry 和於 2020 年開幕的印度餐廳 Chaat，充滿全天候時尚餐飲地標 Bayfare Social 將在維港文化匯 (Victoria Dockside) 的第五層空間，亦即 K11 Musea 以及香港瑰麗酒店的五樓登場！Bayfare Social 讓整個商場以及酒店的空間互通，旨在打造享用美食和社交聚會的好地方，其中西班牙式美食市集 Bayfare Social 擁有多個美食展示專櫃，從早餐包點、簡便輕食、海鮮、餐前飲品到主菜及甜品等，讓大家親身探索每日精選，然後安坐於餐廳或外帶享用，是一個充滿活力的美食集中地！

在欣賞餐廳的優質環境和氣氛之前，最讓大家討論的，居然是餐牌的價格定位。位處奢華五星酒店內，擁有無敵維港海景戶外露台，這裡的自家每日新鮮出爐牛角包只賣 HK$25，Homemade Gelato 只賣 HK$35(S) / HK$65(L)，Cake of the day 也只是 HK$50，然後還有許多不過百元的沙律、三明治甚至主菜的選擇，性價比極高。加上超豐富的美食種類選擇，相信很快會變成美食熱點吧！

美食專櫃包括供應麵包、三文治的「Deli Station」、「Seafood Bar」、「Tapas Station」、「Paella Station」、供應中式包點和擔擔麵的「Chinese Station」、「Pasta Station」和供應蛋糕與雪糕的咖啡站等，可以像逛美食市集一樣，即場揀選心儀美食享用。

Homemade Gelato & Sorbetto – Small HK$35 / Large HK$65

路過蛋糕櫃，就會忍不住想來一份甜品試試看吧！Tarts & Cakes 也只是 HK$50。

這日中午來訪，在 Bayfare Social 享用了正餐。每日中午12時至晚上10時半，餐廳供應全日餐單上的環球美食，全部盡可能採用本地新鮮食材製作。首先上場的 Seafood Platter 已經讓大家驚艷，不過這只是 medium size 版，價錢為 HK$360。

之後上場的兩款他他菜式也很適合在聚會時和友人分享，其中尤愛 Tuna Tatare，充滿麻油香的吞拿和牛油果，魚的質感也很鮮味。

Seabass Tartare (smoked eggplant, celery) – $105

Tuna Tatare (grilled avocado, radish) – $125

Deli Station 有一系列沙律、鮮製三文治、熟食冷肉、芝士、凍批和蘸醬。在早上8時半至11時半，餐廳有早晨餐單，供應一系列簡便的咖啡室美食，包括經典酥餅、曲奇、三文治和乳酪杯等。另有每天新鮮出爐的牛角包(HK$25)、自家製香蕉蛋糕(HK$25)，集合蕃茄乾、脆煙肉、牛油果和pan de cristal西班牙水晶麵包的雞蛋三文治(HK$45) 及煙三文魚忌廉芝士比高包(HK$45)，希臘乳酪芭菲配石榴和龍舌蘭蜜(HKD38)和椰子燕麥片碗配純素椰子乳酪及熱帶水果（HK$35）等。下午便是各種沙律、芝士拼盤和輕食的選擇，除了我這日享用的 Buratta Salad，其他沙律價位大約在 HK$40-HK$70 間。