【上海美食】夢是把熱血和汗與淚熬成湯 – 有練 Sweat & Tears

若這世界不曾因人們而改變，那為何我們要堅持和努力？

12月初來到上海，找找看有沒有甚麼不錯的咖啡店。剛好「有練 Sweat & Tears」位於這次住的上海新天地朗廷酒店附近，所以在這裡靜待了兩個下午。

「有練 Sweat & Tears」是李宗盛的 Lee Guitars 和五月天阿信的 Stayreal Café 的合作作品，位於上海新天地新里內。

整個新天地區都是民初風格建築，唯獨新里走工業風格，而且又在太平橋公園入口的旁邊，所以很容易便能發現。這棟六層樓的建築原先是間精品酒店，改建後成為強調「創意體驗」的文藝空間，如同建築一樣走潮流和年輕一點的路線。

Café 一樓設點餐區、露天茶座和吧枱座位，其實二樓才是正門。

正門入口是一張木工工作枱，擺放著製作木吉他時會用到的各種工具。彷彿在提醒我們，再盛大再精湛的舞台演出，也不得不依賴每個無名工匠和工作人員的默默付出。一場美妙的演奏需要一把好的吉他，一切也是從這裡開始。

從二樓進去之後有展示吉他、名信片、衣服以及其他本店限定紀念品的地方。放在展櫃中的吉他，也是販售中的物品喔。

二樓的用餐區面積相當大，水泥牆、鋼樓梯、原木傢具，工業建築風格有一種原始和樸素的氣息。

用餐區旁邊盡是擺放著大型原木櫃子，裡面是些售出但未取的吉他。

用餐區走設計室風格，牆上貼著這家餐廳的設計概念和草稿。

另一邊是露天用餐區，可以在楓葉陪伴下泡一杯深秋的咖啡。夏天應該會盡是一片綠。

也販售著些用吉他部件創作的生活用品。

二樓的廚房區沒有使用，要下到一樓才能點餐。

蛋糕櫃完整展示著所有固定蛋糕款式以及是日精選。

點了一件四重奏黑巧克力蛋糕、一杯蜜處理咖啡以及辣雞柳。

巧克力蛋糕味道還不錯，但沒有到驚艷的地步。

覺得辣雞柳的CP值相當高（可能是吃習慣雪藏雞的關係），味道調配得不錯，而且一份就夠一餐的飽肚量。

第二日也來了，此時 Café 已換上聖誕佈置。喝的是冬日特飲烤杏仁蛋卷海鹽拿鐵，個人建議是這杯不能外帶，蛋卷放久溶掉之後味道就變得很平凡。

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若這世界不曾因人們而改變，那為何我們要堅持和努力？

一開始我們擁有夢想，然後總天真地以為自己可以改變世界。然而世界就像沙岸，再美再高的沙堡，都不如每晚潮漲後重覆的海浪，或一次巨浪把一切沖走。

就算曾經到訪，或不曾來訪，其實這裡並不會有任何改變。然而，你也知道，因著你曾經走訪的痕跡，這裡的確是有過點點的不同。

承認並體會這生命的無力感 － 雖然微小，但還是想證明自己的存在意義。即使世界不因你而改變，就算努力累積的最後都不會被留下，但至少在此時此刻，還是能讓自己的努力，令自己和世界有了些不一樣。

想認同自己的存在價值，也想擁有沉醉在喜歡的事物之中，那份專屬於自己的感動。

於是用心堆砌自己的沙堡，「樸素地開始了，本份地堅持了，不懈地鍛鍊了，
就是有練的原始來處。」

有練 Sweat & Tears
Opening Hours: 11am-11pm
Address: 上海黃浦區黃陂南路380號 (新天地新里5號101-201單元)
Remark: 新天地地鐵站1號出口步行約5分鐘