【旅居香港】#10 香港半島酒店 The Peninsula Hong Kong 瑞樵閣 Chesa
半島作為一間歷史悠久的酒店，其餐飲服務亦做得相當出色，我們很理所當然地留在酒店用膳。
(「Salon de Ning 玲瓏酒廊」曾是我最喜愛的酒吧之一，可惜在早幾年已經結業。)
Chesa 位於酒店一樓，是香港碩果僅存的瑞士餐廳🇨🇭。
據說餐廳裝潢自開業後不曾變更，真正的五十年不變。
鮮花雖然好看，但不耐放，還會以鮮花佈置餐桌的餐廳近年已變得罕見。
餐廳備有 Set Dinner 和 a la carte 兩個餐牌，其中 Set Dinner 較單點相當划算，四道菜連餐飲每人只是 $598+，很適合預算有限的我們 XD
(招牌菜芝士火鍋並不包括在套餐內，但兩個人再吃一個火鍋也就太多了，還是留待下一次吧。)
餐廳氣氛良好，儘管味道不太合口味，但不失為一次愉快的用餐體驗。
餐前麵包相當好吃~
半島酒店的朱古力飲品一直都很出色，口感順滑而且不會太甜。
Set dinner 上的選擇並沒有很多，兩個人剛好能將整個餐牌的食物都試一遍，沒有選擇的煩惱 XD
Lightly-creamy semolina and cep soup with vegetables
Chicken terrine with smoked chicken and a colourful cabbage salad
Lightly-creamy semolina and cep soup with vegetables
Roasted and sliced beef fillet with a lightly-creamy mustard sauce, glazed vegetables and mashed potatoes
Salmon slice pan-fried in brown butter with onions and chive potatoes, cream spinach
Apple baked in pastry with a quark-raisin filling, vanilla sauce
Petits fours
到最後不得不提的是在這裡吃飯要很有耐性，我們晚上七時半就座，直到最後 Petits fours 送上已是晚上十時，單是甜品已經等了三十分鐘，用餐時間絕對比得上法國菜 :p 不過要是找一個聊天的地方，這裡倒是無比合適。
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【旅居香港】#10 香港半島酒店 The Peninsula Hong Kong – 房間篇
