【橫濱】 橫濱中華街

唐人街，顧名思義便是華人在海外聚居的地方，昔日往往是華人到步的第一個城市。時至今日，華人都不再聚居唐人街，唐人街倒是成為旅客熱點。

橫濱中華街是日本最大規模的唐人街，亦是橫濱重要的景點。

一直以來，我都盡量避免到訪唐人街。上一次在長崎，我已經被「新地中華街」滿滿的大陸團客嚇怕。這一次再訪中華街，主要是受日劇的影響，覺得自己應該來看一看。

橫濱中華街是日本最大的唐人街，與神戶「南京町」及長崎「新地中華街」並稱日本三大中華街。相比起長崎，橫濱中華街感覺上實在好太多，我們花了兩小時還走不完整個中華街。

橫濱中華街經過多年發展已經在地化，對像以日本人為主。餐廳吃的通常不是中國料理，而是相當有特色的中華料理。

日本的中華料理經過一百多年的發展，不論味道和做法都跟中國相差很大。香港有不少高級中菜以日本食材為賣點，味道一般都不錯。日本在這一點正正相反，對於我來說，日本的中華料理更是暗黑料理的代表作。個人覺得在中華街四處看看便可以了，吃則是可免則免。

「橫濱大世界」可說是中華街地標之一，建築雖然宏偉，但其實只是一般手信店。

熊貓包可說是中華料理的代表作 (另一個代表作，杏仁豆腐無疑。)

「一個中國，各自表述。」- 在日本完美實現 XD