【要不住進商場吧？】Intercontinental Singapore (新加坡洲際酒店) Club Intercontinental

廷伸閱讀：【要不住進商場吧？】Intercontinental Singapore (新加坡洲際酒店)

不知從那時開始，我對酒店的追求不再限於房間是否舒適，更在意酒店的附加的設施和服務。只要酒店不是太差的我多會在酒店內吃早餐，時間允許的話我更會入住設有行政待遇的房間。

這一次我雖然是以積分兌換房間，洲際俱樂部 (Club Intercontinental) 這一部分還是需要花錢，所需費用抵得上新加坡一晚三星級酒店住宿。

對於不少人來說，行政酒廊就是一個有免費飲品、小吃供應的地方，但不同集團和等級的酒店所提供的服務相差甚遠，服務檔次差的酒店簡直是浪費生命。(一般而言，行政酒廊所提供的食物相較簡單和廉價，要「回本」是完全不可能，頂多是優良服務帶來「物有所值」的感覺。)

儘管新加坡的洲際俱樂部比不上香港，這無礙我對洲際的住宿體驗，服務更可以說是「物超所值」。

新加坡「洲際俱樂部」所提供的服務與其他酒店大致相同，餐飲服務共分三個時段、分別是下午茶、雞尾酒時段及早餐。有別於大部份酒店，行政樓層的住客可免費邀請一位客人一同享用設施及餐飲，亦即是說你可以和朋友一整天在酒店大吃大喝也不多花費一毫！我們剛好要和一位新加坡朋友會面，但緊密的行程令我們只能在早上抽空一見，在酒店共進早餐正正是無比合適。

下午 2:30 – 5:00 為「洲際俱樂部」供應下午茶時段，我不是第一次吃著下午茶去辦理入住手續，但這一次特別離地 XD

下午茶餐為定食方式，但份量不夠的話亦可以請服務員添加。

別以為傳統三層的英式下午茶就沒有新意，南洋獨特的娘惹糕點帶來不一樣的感覺，下午茶味道雖然一般，仍然較新航的飛機餐美味。

下午茶自然少不免精緻的茶具，鮮艷色彩的娘惹茶壺很有風味，亦很耐看。

要是對娘惹瓷感到有興趣的話，亦可以買一套回家。

雖然新加坡近年大力推廣夜生活，但新加坡的酒高稅相當高，在新加坡喝一支啤酒的價錢已抵得上香港好幾支。在行政酒廊多喝酒，居然是在新加坡旅遊省錢的好方法 XD

別看輕新加坡的物價，在外邊隨便喝一杯雞尾酒也要 SGD20+，在這裡多喝幾杯說不定能夠抵回房費(大誤)。

新加坡名物 Singapore Sling 可說是新加坡最不能錯過的雞尾酒，儘管我每次喝到的味道都不太一樣，但洲際的版本還是調得不錯。
(千萬別點 Virgin Singapore Sling，雖然酒單介紹為無酒精的 Singapore Sling，味道完全是兩回事，相當難喝。)

精緻的餐點小吃配上美酒，可說是美好的時光。

行政樓層的住客可以選擇在酒店的主餐廳或是洲際俱樂部享用早餐，俱樂部的早餐為半自助式，還有一個 A la carte 餐牌。

受制於自助餐桌的空間，像早餐常吃的雞蛋、香腸、火腿等食物需要從自選餐牌中選取，外邊所放的多是麵包、沙津和水果。

Eggs Benedict on English Muffin

Omelette with Hash browns

Sunny Side Up Eggs
不知是甚麼原因，我總覺得在外國吃到的雞蛋比起香港更有「蛋味」。

Oriental Breakfast 分別是雞粥和點心，雞粥相當足料而具味道不錯~

至於點心 …還是算了吧~

西瓜汁不像其他果汁般能夠長期保存，對於酒店全日有西瓜汁供應我實在感到驚喜，正正適合我這個「西瓜怪」XD