以茶入饌的中西合璧滋味！港麗酒店「福澤春茶」外攜下午茶

你知道嗎？雖然外賣下午茶已經流行快一整年了，但是我到現在才第一次享用外帶下午茶。過程戰戰兢兢的，一直努力保護著，吃下午茶當然就是要打卡啊，提在街上時超怕誰會忽然一腳踢下去，然後搭車時又怕它會翻側…經歷許多人來人往的地方終於到達朋友的家，幸好有驚無險，下午茶每件茶點都安好！

繼小熊下午茶和聖誕小熊下午茶之後，港麗酒店已經第三次推出外攜下午茶了。這次農曆新年版本的下午茶酒店與明茶房合作，以茶入饌及糅合中西式美點，拼湊賀年驚喜！

「福澤春茶」外攜下午茶由2021年1月25日至2月28日供應，包括堂食及外攜版本，堂食可至大堂樓層樂聚廊 (Lobby Lounge)，外攜可至酒店7樓多功能宴會廳領取，聽說多功能宴會廳超寬敞舒服，有無敵海景讓你享受靜候下午茶的時光。不過這日當我到了樂聚廊問外攜下午茶可以到哪裡領取時，他們跟我說坐在這邊等就可以了，加上我有點趕時間，所以也沒上去宴會廳。很快下午茶便送上，在離開前會先向你展示一遍茶點及介紹，好讓你確保茶點都OK後再拎走！

三層架蓋盒隨新年換上紅色喜氣新裝，精美的外盒直接扔掉太浪費，酒店特別把蓋盒兩側設計成「富貴吉祥」及「年年豐收」兩款揮春，沿兩旁虛線撕下便可作裝飾，十分有心思！外攜下午茶亦附送明茶房茶包兩份，包括明茶房專利之「茉莉仙桃」以及「古方鐵觀音」。前者以手採原條春芽與仙桃花捆紮成球，經中低溫烘焙成茶胚，茉莉含苞待放花蕾作六次窨香，在杯內浸泡後綻放成水中花球，寓意花開富貴。古方鐵觀音（馬騮搣）採自安溪，是經二十多小時木炭火低温烘焙而成的烏龍，濃厚茶香和甘甜餘韻最適合配搭下午茶小吃。

茶點用上大紅及黃金色調，為新春帶來好兆頭。以茶入饌的中西合璧甜點包括「至尊桂花芝士蛋糕」、「茉莉銀毫軟芝士法式閃電泡芙」、「高山烏龍牛奶朱古力慕絲」以及蓋以薄薄一層明前龍井果凍的「鴨肝醬凍餅」，每口散發幽幽茶香。最喜歡桂花芝士蛋糕，脆餅底加上濃厚的芝士香，還綴以絲絲的桂花甜美，中間還有茶香平衡豐富的味道層次！

中式節日怎可不嚐酒店中菜廳金葉庭的招牌美點，這次下午茶特別帶來其「迷你鮑魚撻」、「焗燕窩蛋撻」、「招牌傳統合桃酥」及「迷你叉燒酥」，即使口味較傳統的親友長輩來到家中也一樣合胃口。迷你鮑魚撻內裹滿雞肉和冬菇茸再冠以華貴迷你鮑魚，為團拜的餐桌增添矜貴滋味！

其他美點包括「阿拉斯加蟹肉沙律伴三文魚籽」以及「香燒鴨肉刈包」，同樣是講究意頭的紅粉菲菲色調。「香燒鴨肉刈包」用中式刈包取代漢堡包，食落夠中式風味。

最底層的鬆餅除了原味還有杞子口味，另一驚喜是搭配明茶房出品的天然玫瑰蜜糖及桂花蜜糖，可以嚐試不一樣的味覺搭配！

要知道外攜下午茶領取完再搭車再拍一輪照也至少三四小時了，但糕餅包點即使放涼了也沒影響味道，值得推薦！

港麗酒店 x 明茶房「福澤春茶」下午茶體驗由2021年1月25日至2月28日於大堂樓層樂聚廊Lobby Lounge供應，單人份定價港幣338元，雙人份定價港幣558元，包括精選茗茶乙杯，可選明茶房專利之茉莉仙桃或古方鐵觀音。另收取加一服務費。

預訂：(852) 2822 8891 或 https://ConradDining.com

外賣下午茶詳情：https://www.dittou.com/lifestyle/gourmet/afternoon-tea-takeaway/