大阪 | 鶴橋風月 | 自己也能製作最正宗的大阪燒

大阪燒可說是大阪的 B 級美食的代表作，不但在居酒屋、便利店輕易找到，更有專門吃大阪燒的食店。

鶴橋風月是一間 60 多年歷史的大阪燒專門店，至今已在日本擁有多間分店，可說是相當厲害。

這一次我們到訪的是天保山分店，其中大阪周遊卡更有提供優惠卷，可以獲得一杯免費飲品。

這不是我第一次吃大阪燒，但我根本不會自己做，還好店員會全程代為製作，自己只管吃的部份 XD

要是早有經驗，自己動手亦可。

隨優惠卷贈送的飲品，青蘋果汽水感覺相當鮮艷。

お好み焼き Modan-Yaki

相比起廣島燒，大阪燒製作比較簡單，不用另外製作麵底。

不用一會，大阪燒便逐漸成形。

雖然不是自己動手，卻是有一種莫名的參與感。

淋上蛋黃醬和燒汁便公告完成！

焼きそば Yakisoba

如果是吃由蕎麥麵組成的焼きそば，店員則會在製作完成後直接奉上。

大阪燒的份量相當充足，只吃一個已能飽肚。