味蕾遊瑞士純淨國度！樂聚廊 x VALMONT 瑞士優雅生活下午茶

即使到不了瑞士，也能忙裡偷閒，邊享用瑞士風格茶點，邊感受無污染國度的純淨氣息吧！香港港麗酒店樂聚廊於今個秋冬與瑞士護膚品牌 VALMONT 合作，推出「Swiss Alpine Rituals of Beauty瑞士優雅生活下午茶」，帶大家用味蕾遊瑞士！

群山所圍繞的瑞士，堪稱歐洲最純淨國度。這片如詩如畫的土地擁有豐富的天然資源和先進技術，孕育了許多高品質品牌，當中包括百年抗衰老護膚品牌 VALMONT。品牌以冰川礦泉水及天然高山植物為主要成份，配合以獨家專利科技提取的完整性DNA，研發出高效抗衰老產品。這次的主題下午茶便呼應了 VALMONT 的品牌理念，以優質當季食材入饌，設計出融合瑞士傳統美食精髓的茶點。

先來一杯清新怡人花果冰茶吧！下午茶除了可選配茗茶或咖啡之外，樂聚廊亦特意為今次下午茶設計了「Floral Elixir 果味花香冰茶」。以冷萃花香蜜桃茶作基調，再注入蜜糖和玫瑰等 VALMONT 皇牌系列所選用之成份，然後加入蘋果汁調配，甜香散發於茶韻之中，讓人豁然開朗。

頂層鹹點包括「瑞士山區產風乾牛肉伴以南瓜慕思及瑞士辮子麵包」、「迷你芝士餡餅、醃酸瓜及松露球」以及「煙燻紅鱒魚三文治配乳酪和青草醬」。當中三文治靈感來自 VALMONT 的專利攝取程序，其從珍貴的三文魚精子提煉完整DNA元素，研發出高效能產品，於是設計出這道顏色獨特又加入「三文魚家族」元素的茶點。

中間的三道鹹點賣相雖然不特別「瑞士風」，可味道卻讓人勾起瑞士的美麗草原和湖畔生活回憶！首先是鬆脆的「忌廉蘑菇香脆餡餅」，之後是「濃縮版呈現的烤牛肉配酸菜和沙律」，最後還有「自家製煙燻大蒜香腸」，每一款都極富瑞士傳統田園風味！

瑞士作為著名甜品國度，以其為主題創作的茶點絕對不可以馬虎。首先「勃朗峰栗子蛋糕Chestnut Mont Blanc」用上當造栗子，為味蕾帶來豐收季節的感動，在外型方面還特別以栗子奶油和雪白糖粉呈現了積雪的雪山造型。旁邊印有VALMONT品牌字牌的是「士多啤梨奶油杯子Coupe Romanoff」，酸甜果香剛好平衡了茶點的甜度。之後有「楚格玫瑰撻Zuger Rose torte」，是瑞士Zug小鎮的一道經典甜點，由兩層蛋白酥皮夾著海綿蛋糕組成，上面擠上紅粉緋緋的琴狀 mousse 和綴以玫瑰花瓣，美侖美奐。

最後還有別緻的「馬特洪峰櫻桃酒Matterhorn kirsch 朱古力」，除了 iconic 的雪峰賣相非常吸引之外，咬下去原來是充滿歐洲風情的酒心朱古力，絲滑口感之中融合了櫻桃酒的醇香，為下午茶完美作結。

凡惠顧雙人份下午茶可免費獲贈價值港幣$1,660的VALMONTAWF5緊緻臻顏修護體驗套裝乙份，以及免費尊享1對1皮膚分析服務。憑禮劵即可於太古廣場Harvey Nichols之VALMONT專櫃換領。

價錢及詳情：VALMONT瑞士優雅生活下午茶