神岡 | 博多もつ鍋一慶 | 博多兩大必吃名物 – 牛腸鍋 (もつ鍋)
福岡美食處處，有很多美食都值得一試，其中牛腸鍋更是令我念念不忘。
博多、天神一帶有不少專門吃牛腸鍋的餐廳，超級市場亦有牛腸鍋出售。這一次我到訪的是位於春吉的一慶，餐廳同時兼售博多另一名物 – 水炊鍋 (主要材料為雞內臟)。
傳統日式餐廳格局
部分牛腸鍋餐廳不接受一人用餐，一慶的牛腸鍋以二人份起，所以我需要點二人份量 (即餐牌上的價錢 x 2)
其實我不愛喝啤酒，但不知為何到日本就會不斷喝啤酒 XD
一個人吃二人份量，聽起來好像很多，但個人覺得一個人吃也不會太飽。
牛腸的脂肪含量高，進食時有一種入口即融的感覺。味噌湯底濃，冬天吃相當暖胃。
由於湯底實在太美味，再加一個麵條也不算過份吧 XD
