西班牙與混合創意 問月酒店周末尋味早午餐

周末來點的西班牙熱情吧！問月酒店西班牙餐廳 Supergiant Tapas & Cocktail 繼先前推出自助餐款式的週日海鮮早午餐之後，這次帶我們走上西班牙尋味旅程，「Supergiant 周末尋味早午餐」由總廚嚴選多款西班牙及混合創意美饌，打造包括前菜、主食及甜品的三道菜早午餐，由前菜開始已經先有四款小吃，用多重滋味滿足周末就是想盡情吃的心情！

每份早午餐均包含一杯Cava Pere Ventra Primer Brut Reserva氣泡白酒，可另加HK$150配意大利Royal Siberian Acipenser Baerii黑魚子醬，配帕尼尼餅、細香蔥、雞蛋、小蔥及酸忌廉。

前菜包含的傳統西班牙面包配鮮磨蕃茄、青咖喱蟹肉丸子以及煙三文魚黑松露蜜糖，全是餐廳經典的美味菜式，以每樣一小口的份量讓味嚐得到放肆滿足，而日式燒肉凱撒沙律以沙律中和燒肉的油膩感覺，迎接主菜上場！

主菜的自選美饌包括安格斯牛肉漢堡配以自家製甜椒醬及薯條、川式炸雞漢堡以及烤澳洲穀飼肉眼扒等等。這日選擇的有Spanish Broken Eggs、（加HK$90升級至）10安士 USDA Prime 安格斯肉眼扒和（以HK$160升級至）原隻波士頓龍蝦配 Mac & Cheese。

比起前菜的每款一小口，主菜卻相當巨型，尤其是肉類和海鮮類的主菜非常有份量，一位女生未必吃得完一份，三至四位一起分享就最棒。

Spanish Broken Eggs 是由兩隻太陽蛋配以西班牙肉腸、野菌、薯仔以及西班牙白蹄豬火腿(Serrano ham)的惹味菜式，要先把蛋黃弄穿攪拌才可以享用。這樣的食材配搭很「早餐」，讓人有美好一天開始的感覺～

最後奉上甜品，包括賣相很像法式焦糖布丁的 Classic Crema Catalana 以及經典西班牙朱古力 Churros。作為朱古力控，個人十分喜愛這裡的 Churros，炸得脆度和軟度都剛剛好，蘸上微辣的經典朱古力醬後是讓人不忍口的獨特滋味！

Supergiant 周末尋味早午餐逢星期六及日上午 11 時 30 分至下午 3 時供應，每位價錢 HK$268 起，包括前菜、主食、甜品，以及一杯 Cava Pere Ventra Primer Brut Reserva 氣泡白酒，所有價目另加一服務費。

查詢或訂座：(852) 2643 8875 ／ supergiant@miramoonhotel.com