走入盛夏亞馬遜森林!香港嘉里酒店 x Les Néréides法式華麗庭園下午茶
以奢華珠寶、精湛手工藝和庭園風光為靈感,香港嘉里酒店的大堂茶座與法國首飾品牌Les Néréides攜手合作,推出品牌聯乘下午茶「法式華麗庭園下午茶」,讓茶點注入「Luxurious Canopy華麗的大嘴鳥 」 及「Hanging Garden空中花園」首飾系列的熱帶花園氣息,品味鮮艷奪目的下午茶美點!
享用一杯以下午茶為主題的特飲吧!除了下午茶附上的咖啡或茶之外,只要每人追蹤酒店 Instagram、上載這日下午茶的照片並附上指定 hashtag 和地標,即可免費獲贈汽泡酒或亞馬遜森林冰茶一杯。涼快的滋味和這次下午茶的朱古力甜品很搭配!
每份下午茶可獲贈限量版手鍊一條及購物禮券乙份。若果想額外多擁有一份禮物,也可以特惠價港幣$208購買手鍊連購物禮券乙份。
下午茶正式上場!和上季下午茶的擺盤方式完全不同,這次的下午茶用上三層層架盛載,很喜歡中間用上木質感支柱,更配襯朱古力茶點的色調,拍照時相當好看。
最底層是兩款鹹點,包括泰式蛋沙律和冰鎮泰式椰子紙米卷,泰式蛋沙律下面是炸得酥脆的乾蔥,大家都一條不漏地吃光。
冰鎮泰式椰子紙米卷用上小蒸籠盛載,上場時還有乾冰迷霧效果。外皮煙靭,咬下去有微辣的脆口腰果,口感相當不錯。
中間有迷你鵝肝醬朱古力撻、豹紋牛奶朱古力和華麗大嘴鳥三款注入可可氣息的茶點,獨愛設計成大嘴鳥的咀和樹枝形狀的「華麗大嘴鳥」,造得非常香濃。
頂層的甜鹹點包括金箔可可豆、花蟹肉沙律脆筒以及利用接骨木花啫喱、紅桑子慕絲和石榴啫喱製作的「空中花園」。蟹肉沙律點綴花瓣,賣相精緻,脆筒也做得脆身好吃。最喜歡的仍然是朱古力甜品「金箔可可豆」,吃完注入朱古力慕絲的「可可豆」之外,也別忘記下面的鹽味朱古力脆脆,同樣做得香濃美味。大讚甜品師傅在設計朱古力甜品方面的創意,做得每款都口感和味覺不同,一直吃下去都充滿驚喜!
別忘記伴以士多啤梨及石榴醬、朱古力榛子醬、奶油忌廉鬆餅的鬆餅,除了自家製果醬,朱古力榛子醬也是特別為這次下午茶再調味打造。
下午茶價錢及詳情:法式華麗庭園下午茶
香港嘉里酒店
22525237香港 九龍 紅磡 紅磡灣紅鸞道38號