【旅居香港】#21 香港瑞吉酒店 The St. Regis Hong Kong (下) 潤 Rùn 早餐篇
潤 Rùn 是香港瑞吉酒店的中菜廳,自 2020 年起連續兩年獲得米芝連一星。
我們這天起得早,所以餐廳裡用餐的人還不多,但到我們離開的時候,居然連對面 The Drawing Room 加開的座位都坐滿。
瑞吉酒店早餐為半自助形式,我們可以先從餐牌上選擇一份主菜,再到自助餐桌拿其他想吃的食物。
其實主菜份量已很充足,所以自助餐桌上的食物都是輔助性質,小巧而精緻。
穀物可以選擇不同的 Topping~
麵包
凍肉盤
炸蝦餅
還有一些中式包點和粉麵~
果汁亦有多款選擇,當中較特別是 Detox Lemongrass Water。
主菜再加上自助餐的食物,早餐立即變得很豐盛。
「潤」既然是一間米芝連中菜廳,中式早餐自然是不二之選。
中式早餐點心共有四款,分別是蝦肉燒賣、迷你荷葉糯米飯、至尊蝦餃和金蒜龍蝦春卷。其中龍蝦春卷味道最為驚艷,我能吃 100 件,
鮑魚滑雞粥是整個早餐的重頭戲,亦是我這兩天最期待的一環,果然沒令人失望。
至於其他食物,不過不失吧?