頂級抹茶甜蜜滋味！COCO果漾抹茶清新仲夏下午茶

The Mira Hong Kong 的時尚型格餅店 COCO 於 7 月及 8 月份推出「COCO果漾抹茶清新仲夏下午茶」，以熱帶鮮果和頂級抹茶入饌，盛載在 COCO 標誌性的手袋三層下午茶架上，在炎炎夏日為尖沙咀繁華鬧市締造清新涼意！

COCO 餅廚從日本搜羅頂級抹茶，精心挑選源自西村番茶屋本店的優質抹茶粉。西村家族早於8世紀於日本京都宇治種植抹茶，歷史悠久；其出品最近更於宇治茶品協會舉辦的第41屆宇治茶品評會中勝出。下午茶除了一系列茗茶與咖啡，亦可選配季節特飲「Frothy Iced Matcha Latte」，或伯爵茶、煎茶及洋甘菊茶等精選高級配茶。

頂層有注入綠茶味道的鬆餅，配以 clotted cream 以及 watermelon jam。這個味道配搭相當特別，有抹茶的甘香以及西瓜肉的清爽口感，減少了鬆餅的滯膩感覺，非常適合在夏天享用。

中間層的甜品賣相相當可愛！以小杯子盛載的是「京都宇治抹茶蒟蒻伴粉紅朱古力脆米」，點綴了椰子的是「焦糖菠蘿配以椰子脆脆及椰子菠蘿忌廉」，還有外型有點像 Eggs Benedict 的「青檸杏仁脆餅伴焦糖柚子熱帶鮮果慕絲」，最後躲在甜品架後面的還有「京都宇治抹茶蕨餅伴沖繩黑糖」，糅合了熱帶果香和頂級抹茶的滋味。

最底層的鹹食和三文治一樣有驚喜，中間的「日式三文治」把鮮果及忌廉鑲在麵包內，賣相味道俱備，另外還有「抹茶三文魚飯糰」、「抹茶鴨肝法式燉蛋」，以及賣相如 Mille Feuille 的「意式烤麵包配火腿、杏奶油芝士及無花果果醬」，豐富的滋味配搭滿足了味蕾感受！

COCO果漾抹茶清新仲夏下午茶由2020年7月1日至8月31日每日下午3時至6時供應，兩位HK$428，額外HK$120尊享香檳乙杯。以上價目另收取加一服務費。Mira Plus 會員尊享75折優惠。

預訂或查詢：(852) 2315 5566 ／ dining@themirahotel.com