感受菲律賓達沃傳統滋味：國泰港龍全新航線即將啟航！

國泰港龍往來香港與菲律賓達沃的新航線即將於10月28日首航！為了讓大家認識這個目的地，馬哥孛羅酒店這三日特意邀請來自達沃馬哥孛羅酒店的廚師來港獻技，擔任客席主廚，帶大家品嚐當地的名產和珍味。

擁有熱帶氣候的達沃Davao，位於菲律賓南方棉蘭老島的東部，是島上最重要的城市。這裡全年潮濕，夏天降雨最多，四周環繞優美海港以及繁茂森林，並擁有國內最高峰，擁有「南方之王」的美譽。

豐富的自然資源，當地不僅以榴蓮和柚子等熱帶水果而聞名，海鮮和燒烤美食亦同樣精彩。先前來自達沃馬哥孛羅酒店的客席主廚 Alex V. Destriza 於港威酒店 Three on Canton 獻技，在自助晚餐時段炮製菲律賓美饌，為大家介紹正宗地道美食。

達沃以魚產和水果聞名，主廚推介的開胃前菜包括酸橘汁吞拿魚、青芒果番茄沙律、茄子海帶沙律及柚子青木瓜沙律。主菜方面每道菜式均注入椰香，如椰子湯慢煮牛肋骨、椰汁烤雞、椰子香草羊肉及椰香炒蝦，亦有燒豬串燒、雞肝串燒及烤豬肉腸。菲律賓人愛吃甜，甜品包括菲律賓雜果杯、椰子煎餅、香甜年糕及芋圓甜湯等，並有番石榴布甸、山竹、龍貢果及柚子等達沃名產及以其製作的甜點。

國泰港龍往來菲律賓達沃直航班機由 2018 年 10 月 28 日啟航，航班時間及班次如下：
KA347 ／ 香港 – 達沃／ 12:35 ／ 15:50 抵達 ／ 星期二、三、五及日
KA348 ／ 達沃 – 香港 ／ 16:50 ／ 20:00 抵達 ／ 星期二、三、五及日