讓咖啡和茶也變得精美:VIDA COFFEE & TEA忙裡偷閒的無酒精特調
以藍白色為主調,VIDA COFFEE 的第三間分店登場!繼銅鑼灣時代廣場的 VIDA COFFEE 和中環的 VIDA COFFEE STAND 之後,位於金鐘力寶中心的 VIDA COFFEE & TEA 以旗艦店姿態登場,座位和空間面積都比前兩間更多,新店除了精品咖啡之外,亦加入茶元素,創作如雞尾酒特調般的咖啡和茶飲,讓大家在更舒適的氛圍繼續享受愜意與悠然的生活!
VIDA 是西班牙語「生活」的意思,品牌「V」字標誌以飛機窗戶外形作設計,感覺有如從飛機窗眺望出去,打造像機場、機艙般的寫意空間。即使在下班前,也能有一杯如雞尾酒般的精美特飲讓大家忙裡偷閒,新店特別帶來三款玻璃瓶特色飲品以及四款「無酒精雞尾咖啡」,加上各款手沖咖啡和蛋糕,帶大家細味「工作中的一點閒情」。
新店特別與著名酒吧 The Old Man 調配了三款以烏龍茶作為基調的特色玻璃瓶飲品,美觀之餘,亦方便上班族可隨時想喝就喝。Cha Chann Teng 靈感自其諧音「茶餐廳」,在烏龍茶加入青檸及蜜糖,打造清香版的「凍檸茶」。Coffeelati 用用椰子糖漿加入冷萃黑咖啡,而 Crystal Jade 以烏龍茶、新鮮班蘭汁及香茅混制而成,綠色賣相突出,是忙裡偷閒的無酒精選擇。
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VIDA COFFEE 亦特別邀請著名調酒師 Alex Ko 為新店創作一系列以生果搭配茶或咖啡的「無酒精雞尾咖啡」系列,用清新果香為忙碌工作中的大家帶來一點活力!
Yuzu Tonic 在桂花和柚子果醬外,配上果香意式咖啡及有氣水,濃香咖啡和柚子汁配搭得驚喜而天衣無縫,最近喝過幾款類似的果香咖啡,也很喜歡這樣的配搭。外表像凍檸茶的其實是 Applewood Soda,以蘋果汁加入鐵觀音及蜜糖,透出清甜和茶香。
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Strawberry Swing 賣相夠少女,以士多啤梨果蓉配上冷萃黑咖啡、青檸汁及蜜糖。Masala Cocoa 做法類似香料茶,帶點香辣的瑪撒拉醬,由多種香料混合,再加入冷萃白咖啡及朱古力,整體味覺平衡也相當不錯。
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這裡每日供應不同的精選蛋糕,三款之中最欣賞純白灑上可可粉末的香蕉撻,夠 fluffy 而且和水果與撻皮的口感配搭相當不錯。抹茶蛋糕也做得軟綿綿,內裡有紅豆餡,和手沖咖啡十分地合。
VIDA COFFEE & TEA
地址:金鐘金鐘道89號力寶中心1樓2C號舖
時間:星期一至五 8:00am – 5:00pm ;星期六、日休息
電話:5333 8606