【30日中環午餐攻略 #14】鳴門魚湯麵亭：一路向西！等得過的三文魚親子丼
「妳在中環上班？處處都好貴又難找位置…到月底不就要帶飯了？」但其實對於吃貨來說，中環是通往美食世界的任意門。午飯任何時長、預算與口味喜好，總可以在這一帶畫出屬於你的「搵食地圖」。分享由糧頭吃到糧尾，從有預算到無預算的日子，30日的午餐攻略。
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day 14 鳴門魚湯麵亭: 一路向西家鄉味 等得過的三文魚親子丼
一說到日本菜，懷石料理與米芝蓮得獎居酒屋精緻美味，價格卻也讓人難以忘懷；經濟的平民化的，有時不得不將貨就價，吃的時候又會感覺缺欠。
有一次探韓國oppa向隅（逢星期一Seoulmate與阿元都休息，我記不住結果常常碰壁），想走回中環時經過第一街，就發現了鳴門。
裝修平實簡單，連廚師在內大約六人招呼十張桌，感覺有點吃力－－我從落單那刻直至上主菜竟然等了45分鐘！那為甚麼還要把鳴門放在這裡呢？很簡單，因為好吃到就算要等也值得。
生菜沙律和日式餃子是正常水平，重點是最後的三文魚親子丼。三文魚是熟的，熱的，是細心煎香，魚肉裡有滿滿香甜魚油的那一種。搭配旁邊圓潤飽滿，完全不冰不腥的三文魚子，一小口可以送到很多飯，有驚喜。
只是服務實在是致命傷。侍應說話不客氣，我更無法理解一家餐廳在午市peak hour要花45分鐘煮好一個三文魚親子丼的邏輯。但美味成這個程度－我願意多等45分鐘，如果之後不用趕上班。
他們11:30開始營業，那個時段情況也許會好一點？吃早輪的朋友可以試試看再告訴我。
所有分數我送給廚師。
鳴門魚湯麵亭
HKD 70 – 100
1 – 1.5 hour
852 2640 1000
西營盤第一街8號地下2號鋪
Shop 2, G/F, 8 First Street, Sai Ying Pun
Route: 港鐵西營盤站B1出口 / 從IFC出發車程約15分鐘
Remarks: 人手不足，記得預留時間等待
