【30日中環午餐攻略 #25】華豐燒臘專家：感受老香港情懷
「妳在中環上班？處處都好貴又難找位置…到月底不就要帶飯了？」但其實對於吃貨來說，中環是通往美食世界的任意門。午飯任何時長、預算與口味喜好，總可以在這一帶畫出屬於你的「搵食地圖」。分享由糧頭吃到糧尾，從有預算到無預算的日子，30日的午餐攻略。
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day 25 華豐燒臘專家：感受老香港情懷
在我眼中，華豐是一間很有性格的餐廳。
開在西式、日式餐廳林立的威靈頓街，華豐的老香港樣子，倒成了整條街裡最特別的風景。紅色通花的窗飾，復古茶餐廳桌椅與卡位，滿是對食客視覺的衝擊。
華豐是做燒味起家的，午市套餐除了油麥菜炒雞柳、干炒牛肉烏冬、梅子蒸排骨之類小菜，當然少不得有燒味飯選擇。燒味套餐分兩種，68元的特級燒味套餐可以從叉燒、燒肉、燒鴨、燒排骨、切雞、油雞或燒鵝中選一或二，配金腿薑粒蛋白炒飯；59元版本也是雙拼，不過配的是白飯。
重點在燒味，炒飯白飯分別不大－－糧尾非常時期就選便宜一點的，想慰勞一下自己，或者單純嘴饞想嘗新，就選炒飯吧。我最常點切雞與燒鴨雙併，切雞鮮甜嫩滑，燒鴨油潤香口，而且師傅下刀手勢好，雞件鴨件都完完整整。不像一次吃中環某記的燒鵝飯，花上80大元卻是肉鞋味淡，還得不斷從飯裡挑出碎骨來。
不過食家們要有心理預備－－在華豐，等位或搭檯都是很平常的事。午市人多，即使獨食也可能要等。我就試過在等一輪位之後，被安排搭檯搭在卡位旁邊：人家五個人坐在卡位裡，我坐在最外面－－那刻確實很尷尬（笑）
這也算是老香港的一種情懷吧。
華豐燒臘專家
HKD 50 – 80
1 hour
852 2544 3466
中環威靈頓街112-114號
112-114 Wellington Street, Central
Route: 港鐵中環站B出口 / 從IFC出發步行約10分鐘
