加熱即變五星盛宴！TASTING TABLE Japan Premium家中日本頂級美食派對
超越對冷凍食品的一般想像，日本優質冷凍即食食品公司 TASTING TABLE Japan Premium 最近帶來如高級餐廳精品美饌的 Z’s MENU 系列，讓急凍料理包在加熱後便立即變成五星級盛宴，家中舉行美食派對沒有煩惱！
來自日本的 TASTING TABLE Japan Premium（日本總公司於2020年4月，由 Sugarlady 更名為 SL Creations）自 1970 年創業，以「安全、可靠和美味」為品牌堅持，於日本及世界各地嚴選頂級非基因改造食材，採用不添加化學合成劑的獨特方法保鮮，將安全而且色、香、味俱全的高品質冷凍即食食品商品呈獻給顧客。
TASTING TABLE Japan Premium 的日本總公司每年開發多達 1,100 種海鮮類、肉類、蔬菜和調味料產品，而香港店則嚴選約 330 款日本人氣住家冷凍食品、食材及調味料。品牌於 2016 年進駐香港，設立網上購物商店，並於銅鑼灣開設旗艦店。網站及產品資訊清晰列出原材料產地、過敏原及成分，讓大家在購買前輕鬆追蹤來源及掌握食品的全面資訊。
「Z」是排序最後的一個英文字母，「Z’s MENU」代表超越極限、最頂級的料理。全新「Z’S MENU」系列在兼顧健康和食品安全的前提下，透過自家研發的高品質肉類及先進技術，講究海鮮、蔬菜、甚至是調味料的品質，再配合中、西、日各種精緻細膩的烹調手法及急速冷凍技術，將食物鮮味鎖住。只需使用微波爐或熱水簡單加熱菜餚，便能享用仿如高級餐廳的美饌，顛覆對冷凍食品的固有想像。
為求更進一步的美味，「Z’S MENU」系列更使用自家研發的「4X肉類」，即「四無」：不使用治療性化學物質、抗生素、生長激素及基因改造穀物飼料生產的肉類，並讓作為主要食品原材料的牛、豬和雞群，都在遼闊的草原及嚴格監管下成長，使其自家品牌肉類的味道和口感都達到一流的水平。
料理包在收到後便盡快放在冰櫃冷藏。建議在用餐前一天了解一下每項食品的料理方法，例如這日的蜜汁豬肩肉叉燒以及虎蝦天婦羅便需要事先進行解凍，其他不用。
料理包在拆開後預熱前的樣子。
吉野本葛竜田炸雞：使用４Ｘ雞腿肉製成竜田炸雞，脆衣以傳統的吉野本葛粉和米粉混合而成。「４Ｘ雞肉」嚴選在潔淨及寬闊的雞舍飼養德島縣、香川縣及茨城縣產的赤雞。特別經過「約17小時」熟成以提昇雞肉的鮮味，其肉汁亦得以鎖緊保留。先以微波爐加熱，再用焗爐焗約一分鐘，令其更加香脆。
蜜汁豬肩肉叉燒：使用肉與脂肪比例恰到好處的４Ｘ豬肩肉，以甘酒製成的醬油燒汁，將４Ｘ豬肩肉醃製四天後醬燒，再於表面塗上蜂蜜增添味道層次，成為日本傳統之蜜汁豬肩肉叉燒。享用前於雪櫃解凍約８～１０小時，或用流水解凍約１小時。可當成冷盤食用，或連內袋用熱水加熱１０～１５分鐘，之後按個人喜好切成不同厚薄食用。
手造漢堡扒附牛肝菌醬汁：漢堡扒由自家優質牛肩肉人手製造，肉脂均勻。自家製白汁帶有豐富的忌廉及牛油，搭配牛肝菌蘑菇，製成特製牛肝菌醬。「4X牛肉」嚴選在廣闊大自然環境的農場養育長達240日以上的優質牛隻。相比一般進口牛肉大概只有120日的養育期，TASTING TABLE Japan Premium 更用心和採用更多時間養育出更高品質的4X牛肉，讓肉味和口感都非常豐富。
蟹肉忌廉餅：採用正宗的蟹肉忌廉餅食譜，紅雪蟹佔當中的12.3％，100%使用北海道產的無鹽牛油，加入白酒製作正宗風味。無須解凍，用微波爐加熱即可。再用焗爐加熱約一分鐘，變得更香脆。嚴選的海鮮食材捕獲自非污染水域，確保本身的肉質不會吸收有害物質；
虎蝦天婦羅：每隻 30g 或以上的大蝦天婦羅，絕不使用抗生素，以海洋潮汐漲退來粗放式養殖的斑節對蝦，以講究的飼養方式和大隻蝦種製作成大蝦天婦羅。調味料使用由新鮮海鮮、海藻、肉類及蔬菜等所提煉的精華製作而成，完全不使用任何化學合成添加劑，利用成分天然的調味品誘出食材自然的鮮味。於室溫解凍２～３小時，或於微波爐加熱解凍。解凍後用焗爐加熱，途中可反轉，烤至香脆。
三式燒賣：燒賣足 35g，每一味均採用豪華材料精心製作：「豬肉燒賣」嚴選ＳＬ自家優質豬肉，肉脂均勻柔嫩多汁，加入松露增加風味。「蝦肉燒賣」使用天然白蝦肉及ＳＬ自家優質豬肉，蝦肉佔 41%。「蟹肉燒賣」材料全由海鮮製造，包括約佔２５％的松葉蟹肉及約佔２２％的天然放養印尼黑虎蝦，同時加入大閘蟹膏增加風味。將急凍燒賣用大火加熱蒸１０分鐘，或用微波爐加熱。建議用蒸爐加熱會更加美味。
約 50 款日本人氣熱賣的「Z’s MENU」中西日高級菜餚，已正式登陸香港，並於網上商店及實體店同步發售。使用優惠碼「ZSMP2021」只要惠顧Z’s MENU系列滿 $300或以上即可獲減 $50。另外到訪門市選購商品的客人，更會額外獲得優惠券一張。
Z’s MENU特設網站：http://sugarlady.hk/cantonese/zs-menu/
TASTING TABLE Japan Premium
地址：香港銅鑼灣加寧街5-7號加寧大廈1樓A室
營業時間：星期一至六 上午10:30至晚上7時 (星期日及公眾假期休息)
電話：2562 2560
網上商店：https://tastingtable-japanpremium.hk/
Sugarlady Hong Kong Limited 網站：http://sugarlady.hk/cantonese/
SL Creations Co.,Ltd（總公司）：https://sl-creations.co.jp/
