引入當地人最愛款式！Pepper Lunch韓、泰、印尼風味黑椒飯到港

June 9, 2018 Maru 🍴 restaurants

Pepper Lunch升級夏日餐牌，把來自韓國、泰國以及印尼分店的人氣No.1黑椒飯引入香港！源自日本、專營鐵板扒飯的Pepper Lunch，除了在香港設有海外店，在韓國、泰國、印尼、新加坡、泰國、菲律賓及馬來西亞等地也設有分店。現有的香港系列相信大家已經吃過不下數十次，所以餐廳決定搞搞新意思，把其他地方的大人氣黑椒飯引入，當中包括韓國代表「韓式辣醬黑椒芝士牛肉飯」、泰國代表「泰式香葉黑椒雞肉飯」以及印尼代表「印尼煎蛋黑椒雞肉拼海蝦飯」，讓大家感受異地風味！

引入當地人最愛款式！Pepper Lunch韓、泰、印尼風味黑椒飯到港 — （前）韓式辣醬黑椒芝士牛肉飯；（後）印尼煎蛋黑椒雞肉拼海蝦飯

「韓式辣醬黑椒芝士牛肉飯」會在Express及Restaurant推出，「泰式香葉黑椒雞肉飯」只於Express供應，而「印尼煎蛋黑椒雞肉拼海蝦飯」則只限Restaurant供應，Restaurant是有人送餐的，Express就是一般設於美食廣場內的，想吃泰式或印尼式的要留意。

這日試了「韓式辣醬黑椒芝士牛肉飯」，餐廳還特別親身為每一位傳媒朋友示範如何炒熱黑椒飯，先把飯的中心挖空，把肉放進去，然後不斷向中心炒熱、挖空再塞入配料，直到均勻炒熟。廚房會把鐵板加熱至攝氏260度，而且鐵板溫度可維持超過20分鐘，所以不用擔心生肉會煮不熟。吃下去是經典的韓式風格，加上鐵板相當惹味！

俗語有云「隔離飯香」，拍照時捧起「泰式」和「印尼式」的黑椒飯時就覺得相當香，尤其是印尼風味的，一上場就搶了其他兩款黑椒飯的風頭！或許香料的配搭始終是東南亞菜強項，這兩款飯各具當地特色，有吃當地小炒的感受。所以到底是選流行的韓式或更有風味的東南亞特色，就要看大家的喜好了！

此段期間Pepper Lunch Restaurant 更推出Summer Combo推廣，加配HK$17-25可享用飲品、雪糕、沙律等，而在7月起連續四個星期一更送出7up精選沙灘禮品，包括7月2日的沙灘飛碟、7月9日的沙灘防水袋、7月16日的沙灘波以及7月23日的沙灘席，首80位惠顧Summer Combo者即可獲得，帶大家「踢走Monday Blue」。