彌漫著東方茶香的法式宮廷茶聚！BERNARDAUD x 福茗堂品茶體驗
用法式茶具來感受東方紅茶的美好吧！來自法國 Limoges 的瓷器品牌 BERNARDAUD 近日與香港福茗堂合作，於銅鑼灣崇光百貨12樓集雅廊舉行了一場「BERNARDAUD x 福茗堂 – 法國瓷器與中國紅茶的華麗邂逅」聚會，讓喜愛法國高級瓷器的、或愛品嚐中國矜貴紅茶的大家，能來一場雅緻的互相欣賞和交流！
泡中國茶東方人喜用紫砂壺，其獨特的透氣結構和耐熱程度能蘊藏和誘發茶香，而且顏色具古風味，有文人雅致之感。歐洲人則普遍喜歡以瓷器用作茶具，雖然風味不及紫砂壺，但不串味和容易清洗的特點，適合泡不同的茶，用久了也能好好品嚐茶葉原本的色香味，更適合招待客人時使用。
瓷器燒制溫度比紫砂壺高，成品已完全瓷化，硬度也因此比紫砂壺高得多。以前拍攝餐具，在還貨時許多餐具品牌都會小心翼翼地檢查貨品，除了瓷器品牌之外。我問，這麼看一眼便算，不會有甚麼問題嗎？店員說，瓷器除了整個跌碎之外，是不會刮化或破損，所以沒有碎掉就沒有問題。據說瓷器就算用刀刮，也很難留下刀痕呢。
BERNARDAUD 於 1863 年在法國名瓷之都 Limoges 設廠，當地的高嶺土幼滑而質純，在18世紀以後成為法瓷和工藝精品的製造中心，更是其時法國國王指定的瓷品供應地區，受到整個歐洲王室貴族的喜愛。這個瓷器及工藝老鎮，至今依然以陶瓷與琺瑯技藝聞名於世，碟底上的 Limoges 字樣，代表著一種身價。
除了顏色靚麗和裝飾元素強之外，好的瓷器不管厚薄都會在日光下呈現半透亮，加上輕敲時的清脆聲音，也是讓茶具愛好者愛不釋手的原因。
整套金色閃閃發亮的是 BERNARDAUD VENISE 金色威尼斯系列，奢華瑰麗的茶具配以茶湯同樣金黃的武夷金駿眉，入口順滑、甘香而且喉韻悠長，是五款茶當中滋味最佳的。
武夷金駿眉產於武夷山的國家級自然保護區內，屬原生態茶樹春季單嫩芽 ，要六萬顆嫩芽才可製成一斤的手工茶，大受海內外茶客追捧。金駿眉外形細小，雀舌般的嫩芽披上金色絨毛，形似眉毛，因而得名。
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蝴蝶和雀鳥停留在金色枝啞上，用秋意盎然的 BERNARDAUD AUX OISEAUX 鳥鳴秋意系列搭配雲南滇紅金針，茶湯香甜味醇，呈玫瑰紅且有金圈，盡顯知性優雅一面。
滇紅是雲南紅茶總稱，原材料主要為雲南大葉種茶樹，金針滇紅精採單芽，金毫多，因其條形如針色澤金黃而得名。
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橡實、橡木和月桂葉，代表著力量、長壽和和平三種象徵，BERNARDAUD CONSTANCE 瑰麗皇室系列是我一眼愛上的茶具系列，像是宮廷水彩畫家的作品，展現帝王品味和氣息，與英女皇喜愛的武夷正山小種搭配在一起。
甘甜厚實的武夷正山小種，是當地自然保護區桐木村才能成就的上佳茶葉，外型粗壯緊直，湯色褐紅，採用松柴明火煙熏，帶來濃香的煙熏桂圓味。
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純白襯金的 BERNARDAUD CRONOS 流金映白系列簡潔清新，配以紅艷透亮的祁門功夫紅茶，茶具花香和甜味，同樣帶少女味道。
祁門功夫紅茶產於安徽祁門，茶園分佈在丘陵地帶，氣候溫和，雨量充沛，雲霧較多，是種植茶葉的天賦好條件。外型秀長帶峰梢，湯色艷紅明亮，獨到的烘焙技術令香氣馥鬱，有品嚐花茶般清新芳香的感覺，可加入玫瑰花、圓肉等，為養生之選。
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活潑地以點與線展現時尚美態，BERNARDAUD DELPHOS & KNOSSOS 向古文明致敬系列其實是以古文明時尚為靈感，選擇搭配同樣經典的英式早餐茶。
褔茗堂
2834 9978／銅鑼灣崇光百貨地庫 2 層BERNARDAUD (集雅廊)
2893 0703／香港銅鑼灣崇光百貨12樓
