港式茶記大革新！茶餐廳2.0嘆和牛燒肉、雞蛋仔pizza

讓街邊小食雞蛋仔變成pizza，讓鐵板燒變下午茶架燒肉！位於黃大仙的「茶餐廳2.0」，將經典地道美食大革新，為傳統茶餐廳重新定位！

「茶餐廳2.0」位於現崇山商場外，其中一個賣點是半露天茶座，可以仰望獅子山景。餐廳提供多款酒精飲品，如生啤及樽裝啤酒，更會每天提供一款精選紅白酒，讓食客在「茶餐廳」也能享受悠靜環境與慢活文化。除了酒飲之外，也推薦四款相當IGable的特飲「2.0奶昔」，包括日本南瓜焦糖奶昔、富士蘋果雲尼拿奶昔、芒椰派對以及宇治抹茶奶昔，當中最特別的有南瓜奶昔，先將日本南瓜炒至金黃後再打成蓉，之後加入日本牛奶及奶油，再配上香甜焦糖漿，南瓜味道濃，秋意滿瀉。

從端出來開始已經引起其他食客目光的有「火山石燒日本A4和牛片」，平時上場的鐵板餐現在只放了飯和洋蔥，和牛片則用下午茶三層架分開上，讓大家自己把肉片燒至喜愛熟度。和牛片特別選用日本鹿兒島A4和牛的肩胛肉，富油花且肉質嫩，更適合用作鐵板燒，讓豐富油脂和水份令口感更嫩滑。

兩款特色自創的「雞蛋仔pizza」以雞蛋仔代替傳統pizza餅底，包括千島三文魚雞蛋仔以及黑松露醬野菌雞蛋仔，甜身脆卜卜的餅底，上面配上鹹香的芝士或配料，味道充滿層次。

另一香口推介有「龍蝦湯泡飯」，湯底以新鮮龍蝦熬成，享用時要先將炸飯加入石窩裡拌和，吃下去脆卜卜兼有龍蝦粒，令人印象難忘。

不讓只有一種辣味專美！「茶餐廳2.0」還從巴基斯坦偷師咖喱製作方法，帶來「巴基斯坦咖哩牛腩」，選用肉質腍滑的澳洲牛牛腩，更可自選咖哩辣度，成為伴飯之選。未上桌已經聞到濃濃的咖喱香，吃下去腔內盡是黃薑、乾椒等辛辣香料味道，非常惹味！

其他美食推介還包括將溫室翠玉瓜刨絲後盤成球狀的「龍騰瓜籃」、採用南非鮮鮑魚及本地鮮雞猛火炒熟的「鮮鮑魚石窩雞煲」，以及適合一家分享的重量級「美國安格斯斧頭扒」。

茶餐廳2.0
營業時間︰星期一至日早上7時30分至晚上11時30分
地址︰黃大仙睦鄰街8號現崇山商場地下G1-G2號舗
電話︰2111 2568