源自美國洛杉磯的著名蛋三文治！Eggslut登陸香港Fashion Walk

July 5, 2023July 5, 2023 Maru 🍴 restaurants

來自美國洛杉磯的著名滑蛋三文治專門店 Eggslut 先後於倫敦、新加坡、日本、南韓開設分店，終於來到了香港！香港的首間分店選址於銅鑼灣 Fashion Walk 地鋪，並在6月中已經盛大開幕！

Eggslut 通過時尚、音樂和平面設計等多種元素，將洛杉磯街頭文化的充滿活力的氛圍帶到香港的街頭。塗鴉風格背景和嘻哈音樂創造了一個充滿活力和活潑的氛圍，店內室內設計採用經典的黑色和黃色配色，入口處的大型展示板展示 Eggslut 的活動和推廣宣傳，餐廳橫跨兩層，使用木質和石質紋理增加了溫暖和質感，無論是在路上抓緊時間享用早餐還是悠閒地就餐，餐廳環境都提供了一個舒適和吸引的空間，讓他們享用美味的食物。

Eggslut 源自於對蛋的熱愛，意思為將蛋添加到所有菜式中的愛蛋狂迷。Eggslut 最初是一架由美國廚師 Alvin Cailan 於 2011 年在美國洛杉磯街頭創立的飲食概念餐飲車，兩年後在洛杉磯的中央市場開設旗艦店，並先後在倫敦、新加坡、日本、南韓、香港開設分店。

Eggslut 專注於以蛋為主角的三文治，並在菜單上發揮創意。三文治是一種多方面的食品，可以在早餐、午餐和晚餐時享用，適合全天候享受。招牌嫩蛋三文治「Fairfax Sandwich」選用自家研發的鬆軟布里歐面包作為包身，内夾住以放養飼雞蛋製作的炒蛋，搭配細蔥、焦糖洋蔥、車打芝士、沙律醬、秘製醬汁等餡料。