驚喜手工冬甩！ello期間限定店K11 Art Mall登場
誰說冬甩只能是甜點？香港第一間手工冬甩店「ello」於K11 Art Mall期間限定登場！為期3個月的「ello」K11期間限定店，除了帶來多款充滿驚喜的創意鹹甜冬甩，更與本地新晉釀酒廠 Carbon Brews 帶來獨家手工啤酒，同時與潮流時裝品牌 Dmop 合作，售賣自訂 DIY T 恤與 tote bag。照顧疫情減少外出的需要，ello 亦夥拍 Deliveroo 推出外賣服務，安坐家中也能品嚐創意冬甩美食。
「hello！」是每日人與人之間、第一句打開話題的開場白，用「ello」跟大家打聲招呼，一同分享最美味的食物！ello 旨在打造創意美食體驗，位於 K11 Art Mall 的期間限定店閃幻繽紛，利用多塊鏡子及鏡面裝飾作互動，捕捉人與人之間的一句「hello」。幻變的顏色也帶到美食、特飲和其他紀念品之上，用色繽紛的甜品和特飲，拍照打卡也是一流！
先來一杯蘋果蜂蜜抹茶吧！ello 提供不同茶系飲品，包括以小批量發酵的自家製「Kombucha」、以芒果和紅火龍果泥製成的「芒果紅火龍果梳打」、以花蜂蜜和蘋果汁配上抹茶的「蘋果蜂蜜抹茶」，和味道酸甜的「菠蘿芙蓉花配覆盆子芝士泡沫」。咖啡迷則可選擇帶堅果、雲尼拿、可可等香氣的薩爾瓦多單品咖啡，與甜冬甩是絕配。
主打的「鹹冬甩」以 ello 首創的手工熱狗 donut 包製作，上面灑滿麵包糠，並提供多款不同菜式的 fusion 餡料選擇，推介口味包括「四川麻辣牛肉配溫泉蛋（Mala Beef & Egg）」以及「韓式bbq豬腩肉（Pork Belly & kimchi）」。
從側面拖開就可享用「鹹冬甩」，這日試了「韓式bbq豬腩肉（Pork Belly & kimchi）」，餡料加入脆皮烤辣椒醬豬腩肉和泡菜，donut 包脆卜卜，餡料口感豐富，相當惹味，值得一試。
甜點方面，ello把四款經典甜冬甩口味重新演繹，推介包括由花生醬與自製草莓果醬結合的意式冰糕冬甩「PBJ semifreddo」，檸檬吉士醬配以烤綿花糖的「Lemon pie」，並推出三款創意雪糕冬甩，包括以港式奶茶雪糕製作的「HK milk tea」，外型和味道都驚喜度滿分！
來份茶餐廳下午茶吧！「HK milk tea」光是用上港式奶茶製作雪糕已經夠特別，為了製造茶餐廳感覺，還於雪糕面沾上粒粒多士，之後在包面插入煉奶試管，是「西多士」配「茶走」的風味！
除了美食之外，ello 亦與潮流時裝品牌 Dmop 合作，售賣自訂 DIY T 恤與 tote bag。
ello手工冬甩期間限定店
期間限定日期：2020年8月24日至11月15日
營業時間：中午12時至晚上10時
地址：尖沙咀河內道18號K11 Art Mall B2樓中庭
