Impossible植物肉百佳超市開賣！
最近大家已經漸漸養成在家下廚的習慣，向來只在餐廳供應的不可能植物牛肉（Impossible Burger），先前已於部分餐廳供應零售，現在正式宣布亞洲地區零售包裝上架，由本周起於香港及新加坡超級市場推出！
不可能植物牛肉（Impossible Beef made from Plants）將陸續在全港約 100 間百佳超級市場隆重上架，包括：PARKnSHOP、FUSION、TASTE、food le parc 及 GREAT FOOD HALL，亦於百佳網店 parknshop.com 有售。
品牌今日（10 月21 日）於九龍塘又一城 TASTE 超級市場舉行發布會，並邀請到「仙女教煮」江美儀擔任活動嘉賓，示範以不可能植物肉炮製一道充滿泰式風味的植物肉生菜包。
江美儀主持的烹飪節目《女人必學100道菜》成功掀起熱話，由她構思和烹調的植物肉菜式亦大受網民追捧。她讚道植物肉的味道和質感與動物肉沒分別，「之前在節目中曾以不可能植物肉烹調家常小菜，例如陳皮蒸牛肉餅和西湖牛肉羹等，發覺與一般碎牛肉的烹調方法無異，無論味道、香氣甚至色澤都非常相似。而且我的食譜都是以家常小菜為主，絕對能夠滿足男女老少，尤其是一眾食肉獸！」
340 克零售裝建議零售價為港幣 $89.90。而指定店舖更在開賣頭三天推出優惠，凡購買三包或以上植物牛肉，即可免換領冰袋一個！
（從 2021 年 3 月 5 日起，Impossible 植物牛肉 340 克零售裝在本港所有百佳超級市場的建議零售價會由港幣 89.90 元下降至港幣 65.90 元。是次降價為 Impossible Foods 不到一年內第三次以雙位數的幅度降價，在香港降價的幅度更超過 20％。）
而在新加坡，近 100 間 NTUC FairPrice 分店亦會在本周開始陸續推出不可能植物牛肉，包括：FairPrice Supermarkets、FairPrice Finest 和 FairPrice Xtra hypermarkets。新加坡最大網上超市 Redmart 亦會出售不可能植物牛肉零售裝，直送上門。建議零售價為新加坡元 $16.90。
疫情大幅改變了全球消費者的購物和烹飪習慣，越來越多消費者選擇在家中用餐，IGers喜歡在社交媒體上與親朋好友分享食譜和菜式，Impossible Foods 亦投入這個分享食譜的熱潮，於本月下旬在亞洲推出第一本專屬食譜。這本天書集合了 40 個由不同著名大廚精心設計的創意食譜，包括：May Chow（香港 Little Bao）、Andrei Soen（新加坡 Park Bench Deli）、Ricky Leung（新加坡 EMPRESS）和 Que Vinh Dang（香港 NHAU）。
《Impossible：烹飪天書》重點介紹不可能植物牛肉的便利性和可塑性，展示只需以植物肉取代傳統肉類，便有助於改變全球糧食系統。此外，書中包含了一些開胃的鹹點菜式食譜，例如：越南春卷、香煎韭菜餃子、牙買加傳統餡餅配特色醬料，而主菜類別則有泰式香料炒肉碎、土耳其香料三文治和四川麻婆豆腐等。這本天書更有一個專屬漢堡的篇章，以及詳盡的餐飲配搭貼士分享。
