蛋糕師媽媽為雙胞胎孩子創作的夢幻天地：多功能親子主題餐飲樂園Jello & Mellow

November 1, 2023 Miu 👶 babies, 🍴 restaurants

來到粉嫩色系、充滿童趣風的 Jello & Mellow，在踏入餐廳之前已經看見由白雲、彩虹營造出童心未泯的氛圍，再經過哈哈鏡、走進不規則的大門，猶如踏進異想天開的奇幻世界！多功能親子主題餐飲樂園 Jello & Mellow 於今個夏季在鰂魚涌英皇道開幕，結合創意料理、室內遊樂場及互動工作坊，為家庭創作出樂而忘返的夢幻之地。

Jello & Mellow 是新晉餐飲企業家 Vivien Lau 的全新品牌，繼蛋糕店 Vive Cake Boutique 以及時尚精品咖啡店 VIVE 之後，為全城大人及小朋友帶來一個天馬行空用餐及玩樂好去處。餐廳命名更啟發自 Vivien 一對雙胞胎兒子的英文名字字首「J」及「M」，滿載媽媽對兩位小孩的愛。希望大家如「Jello」（果凍）一樣形狀百變又不失甜美，同時展現「Mellow」（柔軟），對世界保持童真及好奇心，探索更多無盡可能。

Jello & Mellow 位於鰂魚涌英皇道，從太古港鐵站步行5-8分鐘便到。佔地5,700平方呎的空間共有六個場境，採用北歐的簡約實用美學，以和諧的粉嫩色系貫穿。首先是開放式設計的「Jello Kitchen」，旁邊是日光透進的「Main Dining Room」。小孩子當然直奔遊玩天地「Fort Jiggle」，旁邊是「The Mello Dining Room」，為大人們提供一個繽紛的聚餐空間。

設置於露台的「Secret Garden」是媽媽們的最愛打卡處，可以在浪漫花海的佈置下享受拍攝之樂；別具創造力的「Positivi-TEA Room」將不定期舉辦不同的互動工作坊。各個區域精心挑選不同色彩搭配，與柔光燈光及天然日光交織出溫暖療癒氛圍，不用太多特別的一次性佈置，便成了理想的百日宴、兒童生日會、家庭慶祝聚會等場地。

一系列單點美饌少鹽、少糖及少油，特別為小顧客而設的「Wheels on the Bus」（港幣168元）和「Over the Rainbow」（港幣148元）包含多款健康食材，擺盤趣致吸睛，增強孩子食慾。大一點的小朋友可以與大人分享更多香脆與烘烤滋味，包括選用來自意大利專用麵粉製作的招牌手工薄餅系列，以香港地道小食牛丸為概念的自家手打雞肉丸，嚴選美國USDA安格斯牛肉與澳洲車打芝士製作的迷你安格斯漢堡，主食方面則有多款意大利麵。

Vive Cake Boutique 出品的蛋糕款款都優雅可愛，賣相與味道兼備，這次來到由 Vivien Lau 主理的新餐廳，一系列蛋糕甜點以及特飲最讓人翹首以待。是日精選蛋糕每日帶來不同甜美享受，還有加上雪糕的北海道8.0牛奶軟雪糕配自製棉花糖及啫喱。

一系列繽紛的特飲中，最展現餐廳個性之選有「Uni-Cone草莓紅桑子香蕉果昔」，以七彩糖果及標誌性的雪糕筒作點綴，散發少女心。而「Creamy Road好立克焦糖脆餅奶蓋」雖然是奶茶色系特飲，但加上焦糖脆餅與碎碎後，同樣可愛度滿分；「Purple Breeze蝶豆花蘋果梳打」顏色鮮豔多變，打卡一流；餐廳還有為小朋友特設的「寶寶奇諾」。