手工藝盛會呈獻團圓非凡意義

置地廣塲今年以「睿智之年」為題，首波活動為 1 月 18 日至 1 月 27 日的賀年手工藝盛會（Artisanal Market），精心挑選賀年食材、食品及手工藝品，迎接雞年的來臨。「團年飯」是家庭年度最重要的團圓活動，廣塲邀來多個香港傳統品牌，售賣自家製食材及手工藝品，如半世紀專營優質花膠的「同昌」、傳承三代的海味專家「安興號」、五十年代起一直以家庭式經營的臘腸王「錦祥號」、半世紀至今沿用大澳新鮮材料自家製作蝦醬的「益昌號」及逾五十年歷史仍堅持量產生曬豉油的「大孖醬料」、堅持人手製麵的「張榮記」以及半世紀專營優質茶葉的「工夫茶舍」，讓這個別具意義的聚會更完美。

除了美食之外，亦有三代傳承繡花鞋工藝的「先達商店」及香港最古老的手繪瓷器廠「粵東磁廠」，而場內亦會舉辦多個工作坊，包括「工夫茶舍」即場介紹禪茶及品茶的藝術、「先達商店」會派出第三代傳人教授傳統匠心獨運刺繡工藝、香港最古老的手繪瓷器廠「粵東磁廠」將於工作坊分享繪製瓷器心得等，讓參加者親手製作手繪瓷碟。而廣塲內的餐廳及酒吧，亦會以這些傳統食材入饌，打造具傳統風味的菜式。