維也納經典下午茶

試食報告：把維也納咖啡館搬到維港天際下

香港麗思卡爾頓酒店的 THE LOUNGE & BAR 於 2017 年 11 月 23 日至 2018 年 1 月 1 日期間推出「維也納經典下午茶」，送上由維也納 Landtmann 咖啡館精心炮製的糕點和甜品。Landtmann咖啡館於1873年由一個咖啡館主人、薑餅師傅和咖啡師組成的家庭創辦，沿用維也納美泉宮皇家餅房的傳統食譜，經典美食包括以人手製作，注入當地蘋果、牛油麵包屑和冧酒提子乾的維也納蘋果餡餅。

下午茶包括三層架和蛋糕專區兩部分，三層架的開胃前點包括傳統羊奶芝士裸麥粉粗麵包、煎雞南瓜籽全麥麵包、玫瑰煙三文魚芝士泡芙以及迷你维也纳炸小牛肉伴檸檬小紅莓，而甜點則包括特濃朱古力撻、核桃蛋糕、迷你瑪寶圓心蛋糕、曲奇、雲呢拿新月、果醬罌粟子曲奇、朱古力奶油曲奇以及椰子法式杏仁餅。除此之外亦特設蛋糕專區，提供Landtmann咖啡館的招牌維也納蘋果餡餅、莫扎特蛋糕、朱古力開心果奶油、黑森林蛋糕、咖啡蛋白奶油蛋糕以及士多啤梨蛋糕。而維也納兒童合唱團學院合唱團將會在12月24及25日演出。

維也納經典下午茶
［日期］2017年11月23日至2018年1月1日
［時間］
星期一至四：下午3時至6時
星期五：下午2時15分至4時15分(第一時段)、下午4時30分至6時30分(第二時段)
星期六、日及公眾假期：中午12時至下午2時 (第一時段)、下午2時15分至4時15分 (第二時段)、下午4時30分至6時30分(第三時段)
［價錢］
2017年11月23日至12月14日：一位港幣$412 +10%；兩位港幣$662 +10%
2017年12月15日至2018年1月1日：一位港幣$548 +10%；兩位港幣$988 +10%
另加$38可享Landtmann咖啡館維也納咖啡一杯
［訂座或查詢］(852) 2263 2270 ／ restaurantreservation.hk@ritzcarlton.com