FINDS X Isak 「午夜太陽」下午茶

北歐大自然奇觀除了為大眾所熟知的北極光之外，其實在夏天也有午夜太陽(Midnight Sun)，同是北歐人認為一生中不能錯過的景象。酒店北歐餐廳 FINDS 與推廣北歐生活美學的設計及時尚平台 MATCH SHOWROOM 合作，首個聯乘企劃帶來「Midnight Sun 午夜太陽下午茶」，除了茶點注入瑞典和芬蘭特色，更與瑞典家居品牌 Isak by Sandra Isaksson 合作，以其黑白灰配幾何圖案勾勒出午夜太陽的「Midnattssol」系列佈置餐桌與盛載甜點。

茶點包括「北歐班戟佐以新鮮莓果、雲呢拿醬和紅桑子乾」、「乳酪鬆餅，配搭傳統奶油醬和自製瑞典皇后果醬（由紅桑子和藍莓混合而成）」、「紅菜頭冷燻三文魚吐司」、「瑞典的經典節慶美食Västerbotten芝士餅」、「卡累利阿餅」、「瑞典蝦沙律綴以鱒魚籽」、「沙棘果醬、白朱古力慕絲及青蘋果啫喱」、「朱古力果仁脆餅配越橘莓」以及「香芒熱情果撻」。「午夜太陽下午茶」價錢每兩位港幣$356，於星期一至五下午3時至5時半，以及星期六、日下午3時半至5時半供應。若帶小朋友一同享用，還可以加配兒童下午茶套餐，包括有M&M’s杯形蛋糕、朱古力棉花糖、脆炸三文魚球、迷你烤芝士三文治、莓果燕麥乳酪杯及果汁，定價每客港幣$98。

為了讓大家體驗瑞典式的「mysigt」(發音 /soː/myːˌsɪɡ/)生活態度，餐廳總廚 Jaakko 將與家居品牌創辦人 Sandra 主持美食造型工作坊，傳授食物造型、餐桌擺設及食物拍攝技巧，讓大家打造吸引目光的派對美食和讓擺盤賣相更精緻。三節工作坊將於4月21日、5月12日及6月9日舉行，收費為每位港幣$350，詳情將於FINDS Facebook 專頁內公佈。所有下午茶套餐及工作坊均設10%服務費。

享受「午夜太陽下午茶」後，如欲將「mysigt」的寫意生活伸延至家中，可到 https://blank-select.com/ 購物，並於結帳時輸入折扣碼「ISAKXFINDS」，以八五折的獨家折扣購買指定Isak餐具（僅限本地訂單）。