作為漫長一天的開始，早餐好不好吃是極有關係的一回事。偶爾會聽見誰誰誰說，早餐好吃是bonus是驚喜，橫豎不用額外付費，免費的也就不好意思苛求太多，湊著吃飽肚子就好，即使不好吃也沒關係。真的嗎？香港的麗思卡爾頓酒店，擁有極高層壯麗景觀、豪華氣派和迷人的巧克力下午茶。於是，因著對於酒店自助早餐的狂熱迷戀，有天我抱著好奇心態準時06:30出現在圓方，打算會一會這家享負盛名的六星級豪華酒店。

如果說每天從睡夢中醒來也是一次新生，那麼吃早餐就是一個神聖的儀式，不可怠慢。雖然相對於定價數百甚至上千元的自助午餐和晚餐來說便宜許多，w供應給自助早餐的選擇卻毫不馬虎。中式的熟食和西式的冷盤、麵包蛋糕等，在華麗的自助餐桌上，像一份份閃亮的珠寶般，一下子不知道選甚麼才好。

你聽說過顏色的力量嗎？月中來到位於紅磡蕪湖街的新酒店 逸 • 酒店 Hotel sáv，酒店處處是五顏六色的炫光佈置，驟眼看未算特別，但原來在繽紛的背後暗藏心思。餐廳以調色拼盤「Palette」為名字，以餐具、美食和特飲帶動活力七彩，是來自顏色療法的搭配，光是想象已夠繽紛。